Você já sentiu aquele cheirinho de pipoca doce de chocolate no ar e voltou no tempo? Para assistir um filme, numa festa de aniversário ou como mimo numa noite especial, a pipoca doce é sempre sinônimo de carinho e sabor. Mas se eu te contar que dá pra deixar isso ainda melhor com um toque de chocolate?
Por isso, neste artigo, vou te ensinar duas versões deliciosas de pipoca doce de chocolate. Uma com cobertura estilo bolo de cenoura, crocante e saborosa e uma versão gourmet, com chocolate derretido, leite em pó e biscoito Oreo 😋
Então, pegue a panela, chame quem está por perto e bora transformar o simples em inesquecível!
Receita 1: Pipoca Doce de Chocolate
Aqui vamos brincar com a receita deliciosa do bolo de cenoura,mas prepare-se para se apaixonar. Caso você queira mais quantidade de pipoca, dobre a receita, tanto da pipoca, quanto da cobertura. Portanto, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 5 colheres (sopa) de milho para pipoca
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de leite
👩🍳 Modo de preparo:
- Estoure a pipoca como de costume em uma panela grande. Tampe e deixe em fogo médio até que todos os grãos estourem.
- Enquanto isso, em outra panela, acrescente a margarina, o achocolatado, o açúcar e o leite, leve ao fogo alto e deixe ferver até que as bolhas estejam grossinhas (cuidado para não passar do ponto, a calda queima embaixo)
- Quando a pipoca estiver pronta, coloque em um refratário grande, para que você possa misturar a calda e despeje a cobertura por cima, misture bem até que todas fiquem cobertas. Nessa hora, quanto mais você misturar, mais a calda seca e as pipocas ficam soltinhas e crocantes.
- Deixe esfriar um pouco e aproveite!
Dicas Extras:
- Cuidado para não se queimar, por isso, utilize uma colher de pau com cabo londo, a calda, por ser feita com açúcar, alcança uma temperatura muito alta que em contato com a pele, pode queimar.
- Outra dica, fique atento ao ponto da calda, se deixar ela muito ralinha, quando adicionar sobre as pipocas, fará com que elas murchem. Então, cuidado para deixá-la bem espessa.
Receita 2: Pipoca Gourmet com Chocolate, Leite em Pó e Oreo
Cuidado, essa pipoca vai conquistar seu coração, é fácil, prática e deliciosa. Então, você vai precisar de:
Ingredientes:
- Milho de pipoca (1 xícara)
- Um fio de óleo para estourar
- 1 barra de chocolate ao leite (ou meio amargo, se preferir)
- Leite em pó a gosto
- Biscoito Oreo triturado (opcional, mas irresistível!)
👩🍳 Modo de preparo:
- Estoure a pipoca no óleo como de costume e reserve em uma tigela grande.
- Em seguida, derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo a cada 30 segundos).
- Despeje o chocolate derretido sobre a pipoca e misture bem para envolver tudo.
- Triture o biscoito Oreo e adicione por cima, se quiser dar aquele toque gourmet.
- Polvilhe leite em pó por cima, sem medo de ser feliz!
- Em seguida, deixe esfriar um pouquinho e sirva. Pode preparar o replay: essa vai desaparecer rapidinho!
Dicas Extras de Recheio:
Aqui você pode usar a criatividade, já testamos:
- Chocolate ao Leite, Paçoca triturada e Leite em Pó
- Chocolate Meio Amargo e Leite em Pó
- Chocolate ao Leite, Coco Ralado e Leite em Pó
- A clássica com Chocolate ao Leite e Leite em Pó
Qual a sua preferida?😍
Como Acertar na Pipoca Doce de Chocolate
- Use panelas de fundo grosso para evitar queimar o milho ou o chocolate. Você também pode utilizar uma pipoqueira.
- Para uma versão mais light, estoure a pipoca no Micro-ondas. Então, confira a receita aqui em nossas dicas sobre micro-ondas.
- Se usar micro-ondas, vá de 30 em 30 segundos mexendo a cada pausa.
- Para uma textura sequinha, não esqueça de usar o leite em pó.
- O Oreo dá um toque crocante e diferenciado, mas também funciona com outros biscoitos.
- Dá pra guardar a pipoca em potes bem vedados, mas a verdade é que ela dificilmente vai sobrar! 😉
Utensílios que Você Vai Precisar
- Panela com tampa
- Panela ou recipiente para derreter o chocolate
- Tigela grande para misturar
- Espátula ou colher de silicone
- Peneira para polvilhar o leite em pó (opcional)
- Papel manteiga (opcional)
Já fez a sua pipoca?
Essas duas receitas são a prova de que a pipoca doce de chocolate pode (e deve!) sair do básico. Por isso, seja a versão que você escolher, o resultado é sempre o mesmo: felicidade em forma de pipoca!
E aí, qual versão vai conquistar seu coração (e seu estômago)? 🍿
Comenta aqui qual receita você vai testar primeiro e compartilha esse post com alguém que ama pipoca tanto quanto você!
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Perguntas Frequentes sobre Pipoca Doce de Chocolate
1. Posso usar chocolate meio amargo na receita gourmet?
Pode sim! Porém, vai deixar o sabor menos doce e mais sofisticado.
2. O leite em pó pode ser substituído?
Sim! Use coco ralado, leite condensado ou até deixar sem, se quiser algo mais leve.
3. O Oreo pode ser trocado por outro biscoito?
Com certeza. Cookies, biscoito maisena ou chocolate granulado também ficam ótimos.
4. Como deixar as pipocas crocantes?
Aqueça bem o óleo antes de adicionar as pipocas na panela.
5. Posso fazer essas receitas com pipoca de micro-ondas?
Sim, desde que seja sem sabor, para não interferir na calda doce.
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